Effervescent
Champagne 100% Chardonnay / Caroline et Hervé Sanchez-Collard
Champagne, l'esprit blanc de blanc
Rencontré lors de portes-ouvertes chez notre ami Thierry Drouin, viticulteur mâconnais, Caroline et Hervé ont su nous faire partager la passion de leurs bulles dont celles de leur blanc de blanc savent flatter, caresser, ravir le palais.
Champagne blanc de noir / Cuvée Urbain
Du noir pinot au blanc perlant
Finesse des arômes du pinot noir et du pinot meunier, élégance de la bulle, fraîcheur du fruit... le blanc de noir des frères Hazard est tout simplement délicieux.
Champagne Extra-brut / Caroline et Hervé Sanchez
Champagne, y'a pas que d'la pomme
Au plaisir adore ce champagne. Il envoie, il envole. Et son dosage sans liqueur vous fait remettre les pieds sur terre pour votre plus grand plaisir.
Champagne Millésimé / Caroline et Hervé Sanchez-Collard
Champagne, les parfums d'un temps
Le premier 2005 bu par Au plaisir reste un souvenir précis. De la finesse, des parfums miellés, un délice. Hélas, nous avons bu la dernière bouteille. Le 2006 a pour l'instant encore une certaine vigueur que le temps saura tempéré, assurément.
Champagne Rosé / Caroline et Hervé Sanchez-Collard
Champagne Rosé, aux couleurs de la fête
Du pinot noir cuvé avec attention, il tire sa belle couleur ; du chardonnay, fruité et délicat, son élégance. Un vin de fête par excellence.
Crémant de Loire - Domaine des Mailles
Crémant de Loire, il n'ya que Mailles qui m'aille
Frais, bulles fines, bien équilibré, le crémant de Loire du Domaine des Mailles nous séduit d'emblée. C'est simple... et de bon goût.
Crémant de Loire Rosé - Domaine des Mailles
Crémant de Loire Rosé : pineau, simple hic
Au Plaisir adore. Ce 100% pineau d'Aunis est vieux à souhait, la fraîcheur des bulles en plus. Heureusement que la modération est de rigueur...